▲珍賀齋老闆娘(右)謹守已逝丈夫交代。(圖 / LINE TV提供)珍賀齋老闆娘因守著已逝丈夫的交代,「要把餅店傳承給兒子」,但身為媽媽,她心知肚明孩子們扛不起這塊招牌,對合夥人小鷗、發貴又要有所交代,才會選在要把珍賀齋給秉忠的前一天,給小鷗一筆錢要她帶著發貴,開另一家餅店,並交代不能讓其他人知道,「尤其是發貴,這樣他才會認為我是真的老番顛,才會乖乖跟妳走。」
▲秉仁聽完真相後認為是媽媽壓垮珍賀齋。(圖 / LINE TV提供)雖然小鷗很不捨老闆娘將珍賀齋當成賭注,一手交給兒子,事實也證明沒有小鷗跟發貴,蘇家的孩子們無法做好這塊招牌。老闆娘跟兒子坦承後,秉仁直說:「媽,原來妳是壓垮珍賀齋的最後一根稻草。」老闆娘恨鐵不成鋼表示,「是你們這幾根稻草,扛不起珍賀齋的招牌,被壓倒了!」